mardi 12 avril 2016

TERRINE DE CONFIT DE CANARD AUX NOIX

Ingrédients :

8 cuisses de canard confit
80 g de cerneaux de noix
15 cl de nitro
5cl de vinaigre de vin
10 cl d'huile d'arachide
1 botte de ciboulette
1 branche d'aneth
2 branches de cerfeuil
2 branches d'estragon

Préparation :

Faire réchauffer doucement les cuisses de canards dans une poêle pour les débarrasser de leur graisse.
Oter la peau et les os et effilocher la chair dans un saladier.
Concasser les cerneaux de noix (réserver une cuillère à soupe)et incorporer à la chair de canard.
Poivrer, mélanger et verser la préparation dans une terrine. Bien tasser et poser dessus une planchette avec un poids et mettre au frais pendant 12 heures.
30 mn avant de servir, verser la nitro, le vinaigre et les noix réservées dans une casserole et faire réduire de 2/3.
Mixer, laisser refroidir et verser dans un bol. Ajouter l'huile peu à peu en émulsionnant à la fourchette, saler et poivrer.
Démouler la terrine et couper en tranches épaisses. Rincer et éponger les herbes, les effeuiller et mélanger à la sauce.
Disposer une tranche sur chaque assiette et l'entourer de la salade d'herbes.

jeudi 10 septembre 2015

Album bohemian

Sur le forum Facebook des trucs et des scrap'astuces, Eve nous a fait faire un atelier en ligne !!! Je vous présente mon album. Encore merci Eve pour ce super atelier ! !!

mardi 18 août 2015

Pocket letter papillon

Il  y a quelques temps, je me suis inscrite sur un groupe d'échange de pocket letter et les contraintes pour cette fois étaient le bleu et les papillons.  J'ai décidé de faire mon papier de fond en mixed media. Voici mon pas à pas en photo.

J'ai commencé par coller un mouchoir en papier sur ma feuille puis ensuite j'ai appliqué du gesso avec des pochoirs. 


Ensuite,  j'ai collé mes embellissements. 

Puis j'ai repassé du gesso sur les embellissements. 

Ensuite j'ai vaporisé de l'encre en spray et diffusé un peu avec un pinceau et de l'eau.
Avec mon doigt, j'ai rajouté un peu de peinture dorée. 

J'ai tamponné le papillon à l'encre noire. 

Puis j'ai découpé mon papier pour insérer dans les pochettes et j'ai décoré le dessus en rajoutant des strass et un papillon en 3d. 

Et voilà,  j'espère que ça vous plaît  !!!

samedi 18 juillet 2015

Ma création du soir !

Très inspirée suite à une nuit scrap lancée par Candy Mimie hier soir sur Facebook et à laquelle je n'ai pas pu participer,  je me suis rattrapée ce soir et voilà  ! Du mixed media,  de la patouille, bref deux heures de pur plaisir  !!! J'espère qu ça vous plaît  ... À bientôt

jeudi 25 juin 2015

Gâteau d'anniversaire la reine des neiges

Mercredi prochain, ma grande fille fête son anniversaire avec ses copines de classe.  Le thème,  évidemment, la reine des neiges.  Voici l'invitation que ses amis ont reçu et le gâteau d'anniversaire que j'ai fait afin que chaque petit invité reparte avec un souvenir.
Il est fait à partir de plusieurs découpes de la silhouette portrait, puis de quelques fournitures dont la perfo et les tampons petal pot pourri de stampin up. Les impressions de la reine des neiges proviennent d'images trouvées en flânant sur internet.
J'espère que vous apprécierez  !
À bientôt  !

vendredi 19 juin 2015

Mon nouveau jouet !!!!

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'avoir la silhouette portrait pour mon anniversaire  !!! Depuis, j'apprivoise la bête  ... voici quelques créations, j'espère que vous apprécierez !

A bientôt

mardi 16 juin 2015

Sac à main

Bonjour à tous,
Voici ma petite création du jour ! Tout est fait avec des produits stampin up :
Papier rouge rouge
Papier design amour débordant
Papier cocktail cantaloup
Encreur cocktail cantaloup
Tampons médaillons séduction
Perfo cercle festonné 7 / 8 "
Perfo étiquette artisanale
Seul le ruban de perles ne vient pas de chez eux.
J'espère que ça vous plaira ...

Bonne journée