1 boite d'artichauts en conserve
2 citrons confits
4 gousses d'ail
huile d'olive
sel, poivre
Egoutter les artichauts. Lorsqu'ils sont bien égouttés, les mettre dans un bocal.
Découper les citrons confits en petits morceaux et hacher grossièrement l'ail. Ajouter aux artichauts et recouvrir d'huile d'olive à hauteur. Saler et poivrer et mélanger.
Mettre au frais pendant une semaine au moins avant de les utiliser.
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